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所沢産の新鮮夏野菜が満載のフードイベント「角食マルシェ Summer 2021~角川食堂 × 所沢市4Hクラブ~」を開催!2021年8月16日(月)~8月22日(日)

ところざわサクラタウン内のレストラン「角川食堂」にて、2021年8月16日(月)~8月22日(日)の1週間、所沢産の新鮮夏野菜を楽しめる「角食マルシェ Summer 2021~角川食堂 × 所沢市4Hクラブ~」を開催します。



角川食堂は、2020年8月にオープンしたKADOKAWAの社員食堂兼、一般の方も利用できるレストランです。
今回、地元産野菜の美味しさをより多くの人に知ってほしいという思いから、農業青年クラブ「所沢市4Hクラブ」との共催により、直売や試食、展示などを行うフードイベント「角食マルシェ Summer 2021~角川食堂 × 所沢市4Hクラブ~」を開催することとなりました。
所沢市4Hクラブは、将来の日本の農業を支える若手生産者によって組織された、地域農業発展のための活動に取り組んでいる団体です。角川食堂では、所沢市4Hクラブを通じて、旬の地元産野菜を仕入れています。
マルシェ開催中は、枝豆コロッケ、枝豆・トマト・ナスなどを使ったスパイスカレーといった、夏野菜が主役の特別ランチメニューを提供するほか、採れたて野菜の試食を実施いたします。試食には不ぞろいの野菜を使用し、フードロス削減に取り組みます。
また、特別メニューで使用する約15種類の野菜を中心に、店舗内で所沢市4Hクラブによる野菜の直売を行います。そのほか、地域の農産物への関心を高めてもらう施策として、栽培中の野菜や畑の土を展示するなど、「夏の野菜畑」を体感できるイベントです。

■イベント名

角食マルシェ Summer 2021~角川食堂 × 所沢市4Hクラブ~

■開館時間

2021年8月16日(月)~8月22日(日) 11:00~15:00

■会場

ところざわサクラタウン3F 角川食堂
(埼玉県所沢市東所沢和田3-31-3/JR武蔵野線東所沢駅より徒歩10分)

■主催

KADOKAWA

■共催

所沢市4Hクラブ

<マルシェ特別メニュー例>


■おもな野菜



枝豆、トマト、ナス、オクラ、栗かぼちゃ、ゴーヤなど、約15種類を予定
※イベント期間中の収穫量に応じて提供内容が変更となる可能性がございます。


■枝豆コロッケ



使用野菜:枝豆、じゃがいも、葉野菜


■夏野菜のスパイスカレー



使用野菜:枝豆、トマト、ナス、オクラ、栗かぼちゃ など


■埼玉もち麦麺鶏ハムとごろっと夏野菜の冷やし中華


使用野菜:ゴーヤ、コールラビorオクラ、生姜、白葱、ナス、きゅうり


<試食メニュー例(予定)>


・茹で枝豆
・とうもろこしスープ
※その日の収穫量によって提供数や種類が変更となります。
※試食メニューは、衛生面の観点から、レストランご利用のお客様の席まで食堂スタッフが配膳する形でのご提供を予定しております。

新型コロナウイルス感染症対策

ところざわサクラタウンでは、お客様と従業員の安全・安心を第一に考え、三密の徹底回避、全来場者への検温実施、備品・設備のこまめな消毒など、衛生対策も万全の備えで臨んでおります。取り組みの詳細については、下記ウェブページをご確認ください。
https://tokorozawa-sakuratown.jp/anshinsengen.html


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